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L’azienda storica Panificio Graziano nasce a Palermo nel 1957 in Via del Granatiere, fondato da Salvatore Graziano, uno dei pionieri in città dell’ormai famosa pizza a taglio. Dopo il successo del Panificio, la famiglia allarga l'impresa storica aprendo altri tre punti di ristoro: Graziano Al mare, elegante ristorante nei pressi del Molo Sant'Erasmo, la Caffetteria Graziano, per veloci business launch e il Pastificio Graziano, dove produce pasta fresca, servita nei loro ristoranti e venduta al pubblico per un'esperienza di qualità anche a casa.